Je kunt VEGG WHITE
in je bar gebruiken
Klassiek geschudde sours
VEGG WHITE is perfect voor sour cocktails, gebruik het in dezelfde hoeveelheid als eiwit, zonder de recepten aan te passen. Ontdek 3 manieren om te schudden:
-
Klassiek
-
Droog schudden
-
Omgekeerd droog schudden
Espumas
Een gladde en glanzende espuma bovenop je creatie? Je hebt het voor elkaar! Niets doet het beter dan VEGG WHITE, pak je favoriete ingrediënten, een siphon en laten we aan de slag gaan!
Sample recept: 100 ml sour, 100 ml eenvoudige siroop, 80 ml VEGG WHITE
Eetbare Lucht
Verras je gasten met de unieke sensaties van eetbare lucht die EXACT smaakt zoals jij het wilt, dankzij VEGG WHITE.
Sample recept: 50 ml sour, 100 ml eenvoudige siroop, 30 ml VEGG WHITE
Pre-batched Sours
Echt niet! Oh jawel, juist wel! Met VEGG WHITE kun je sour cocktails makkelijk voorbatchen/premixen, combineer gewoon alle ingrediënten in een vat, meng het en giet het in een fles. Badum-tsss.
Built-up Fizz
Een fluweelachtige schuim zonder te schudden? Zonder rommel? Snel en netjes, alleen met VEGG WHITE met onze originele techniek, ontdek het!