Inspiracja do podania
Przepis · Mrożona piana

PIANA KOKOSOWA

Mrożona piana kokosowa do nabierania i natychmiastowego podania.

TechnikaMrożona piana
Porcje1 partia

Źródło: Poradnik kulinarny · Samuel Widmer · strona 5.

SKŁADNIKI

  • Mleko kokosowe250 g
  • VEGG WHITE50 g
  • Cukier30 g
  • Sok z cytryny20 g
  • Masło kakaowe25 g
Wskazówka VEGG WHITEZdjęcie pokazuje propozycje podania z poradnika.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

  1. Podgrzej mleko kokosowe do około 50°C.
  2. Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj.
  3. Przelej do syfonu iSi i nabij dwoma nabojami.
  4. Schładzaj w lodówce, co jakiś czas wstrząsając.
  5. Przełóż do wcześniej zmrożonego pojemnika i zamroź.
  6. Nabierz porcję i podawaj od razu.